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Mit über 300 Veranstaltungen pro Jahr gehört das Opernhaus Zürich zu den grössten kulturellen Institutionen der Schweiz. Pro Spielzeit werden gegen 270‘000 BesucherInnen gezählt.

Zur Gastronomie gehört das gehobene à-la-carte Restaurant Belcanto mit 120 Sitzplätzen, die grosse Sommerterrasse Piazza mit 150 Sitzplätzen, der Mozartplatz mit bis zu 170 Apéro-Plätzen, das neue Bernhard Bar Cafe mit 40 Innen- und 60 Aussenplätzen, die Bankett- und Pausengastronomie in der Oper für Imbisse und Bankette bis zu 300 Personen. Ebenso zählen das Bernhard Theater sowie das Selbstbedienungsrestaurant Atrium für die über 550 KünstlerInnen und MitarbeiterInnen des Opernhauses zum Betrieb.

Die Opernhaus Gastronomie ist zertifiziert nach ISO 9001:2008.

Wir sind ein eingespieltes, motiviertes junges Team von rund 45 Festangestellten und bis zu 50 Teilzeitmitarbeitenden auf Abruf und bieten einen einzigartigen, abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit hoher Selbständigkeit und Entwicklungsperspektiven.

Zur Zeit ist sind folgende Stellen zu besetzen:

Service Aushilfen (m/w)

Zur Unterstützung unseres Serviceteams suchen wir

Service-Aushilfen (m/w) auf Abruf

Die vielseitige Opernhaus Gastronomie bietet Einsatzmöglichkeiten in unseren beiden à la carte Betrieben, bei exklusiven Banketten, im hektischen Bernhard Theater, in der Pausengastronomie sowie bei exklusiven Grossanlässen wie Opernball etc.

Wir suchen erfahrene, flexibel einsetzbare Service-Aushilfen (m/w), die in allen Bereichen der Opernhaus Gastronomie eingesetzt werden können. Zwingende Voraussetzung sind eine ausgewiesene Service-Erfahrung (auch à la carte Service), sehr gute Deutschkenntnisse sowie ein gepflegtes und freundliches Auftreten.

Wir bieten abwechlungsreiche Einsätze insbesondere an den Wochenenden und an den Abenden.

Interessiert schon bald in unserem aussergewöhnlichen Betrieb mitzuwirken? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail an Enable JavaScript to view protected content.

Restaurationsfachfrau/-mann Belcanto

Sie haben keine Gesangsausbildung, spielen höchstens Blockflöte und trotzdem stehen Sie gerne im Rampenlicht? Die Opernhaus Gastronomie bietet die ideale Bühne für erfahrene, motivierte und kreative Gastgebertalente.

Ob Sie unseren Gast im gehobenen à-la-carte Restaurant Belcanto begrüssen, ihm auf der Terrasse ‚Piazza‘ einen guten Appetit wünschen oder ihn auf dem Mozartplatz nach seinem Wohlbefinden fragen oder ihm im Bernhard Bar Cafe einen Flammkuchen servieren, bei uns gleicht kein Tag dem anderen. Und wenn es Abend wird tauchen Sie ein in eine andere Welt und verwöhnen die Operngäste in den Pausen, bedienen an Banketten bis 300 Personen auf der Bühne, im Bernhard Theater oder in einem der vielen anderen historischen Räumen. Das Selbstbedienungsrestaurant Atrium ist der Ort, wo sich die über 550 KünstlerInnen und OpernhausmitarbeiterInnen treffen und wo auch Sie Gast sein dürfen.

Zur Unterstützung unseres Service-Teams suchen wir per 01.01.18 oder nach Vereinbarung eine(n)

Restaurationsfachfrau /-mann

Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:

  • Führen einer eigenen Station im Restaurant Belcanto mit Inkasso
  • Mise-en-place und Reinigungsarbeiten
  • Mitarbeit im Bankett- und Theaterservice sowie in der Pausengastronomie
  • Mithilfe bei Aufbau von Banketten und Grossanlässen

Sie bringen mit:

  • eine abgeschlossene Berufslehre als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ
  •  sehr gute Deutschkenntnisse (sprechen und lesen) inkl. Verstehen von Schweizer Dialekt
  • hohe Belastbarkeit und Flexibilität, inkl. Bereitschaft zu Wochenend-Einsätzen, Zimmerstunde sowie Abend-Einsätzen
  • selbständige Arbeitsweise
  • gepflegtes Auftreten

Wir bieten Ihnen:

  • eine Stelle mit Selbständigkeit und Abwechslung
  • einen gut erschlossener Arbeitsplatz in der Zürich-City
  • eingespieltes und motiviertes Team
  • Entwicklungsperspektiven

Suchen Sie eine spannende Herausforderung in einem einmaligen Umfeld? Wenn Sie sich als engagierte, teamfähige Persönlichkeit bezeichnen und Freude am Beruf mitbringen, freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung vorzugsweise per Email an:

Opernhaus Gastronomie, Falkenstrasse 1, 8008 Zürich
Franziska Ziegler, Leiterin HR Enable JavaScript to view protected content.

Unvollständige oder dem Profil nicht entsprechende Dossier können leider nicht beantwortet werden.

Buffetmitarbeiter/in

Sie haben keine Gesangsausbildung, spielen höchstens Blockflöte und trotzdem stehen Sie gerne im Rampenlicht? Die Opernhaus Gastronomie Belcanto bietet die ideale Bühne für erfahrene, motivierte und kreative Gastgebertalente.

Wir suchen per 1.03.2018 oder nach Vereinbarung eine(n)

Buffetmitarbeiter (m/w)

Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:

  • Getränkeausgabe am Buffet Belcanto und im Bernhard Theater
  • Tägliches Auffüllen von Getränken in den Outlets
  • Verräumen von Getränkelieferungen
  • Reinigung von Besteck und Gläsern
  • Ausführen von allgemeinen Reinigungsarbeiten
  • Mitarbeit in der Pausengastronomie und bei Banketten

Sie bringen mit:

  • einige Jahre Erfahrung als Buffet-Mitarbeiter
  • hohe (körperliche) Belastbarkeit und Flexibilität
  • Bereitschaft zu regelmässigen Wochenend-Einsätzen, Zimmerstunde sowie Abend-Einsätzen
  • selbständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
  • sehr gute deutsche Sprachkenntnisse (sprechen und lesen)

Wir bieten Ihnen:

  • eine Stelle mit Selbständigkeit und Abwechslung
  • ein eingespieltes und motiviertes Team

Wenn Sie sich als engagierte, teamfähige Persönlichkeit bezeichnen und dem gesuchten Profil entsprechen, freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung vorzugsweise per E-Mail an:

Opernhaus Gastronomie, Falkenstrasse 1, 8008 Zürich
Franziska Ziegler, Leiterin HR Enable JavaScript to view protected content.

Unvollständige oder dem Profil nicht entsprechende Dossier können leider nicht beantwortet werden.

Servicemitarbeiter/in Bernhard Bar Cafe

Sie haben keine Gesangsausbildung, spielen höchstens Blockflöte und trotzdem stehen Sie gerne im Rampenlicht? Die Opernhaus Gastronomie Belcanto bietet die ideale Bühne für erfahrene, motivierte und kreative Gastgebertalente.

Für unser Bernhard Bar Cafe - direkt am Sechseläutenplatz suchen wir per 15.02.18 oder nach Vereinbarung ein(e)

Servicemitarbeiter/in im Bernhard Bar Cafe

Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:

  • Führen einer eigenen Station mit Inkasso
  • freundliches Bedienen der Gäste und Verkauf von Speisen und Getränken
  • Ausführen von Reinigungsarbeiten

Sie bringen mit:

  • Erfahrung im Service
  • sehr gute Deutschkenntnisse (sprechen und lesen) inkl. Verstehen von Schweizer Dialekt
  • hohe Belastbarkeit und Flexibilität, inkl. Bereitschaft zu Wochenend-Einsätzen, Zimmerstunde sowie Abend-Einsätzen
  • selbständige Arbeitsweise
  • gepflegtes Auftreten
  • Affinität zu Theater & Kultur

Wir bieten Ihnen:

  • eine Stelle mit Selbständigkeit und Abwechslung
  • einen gut erschlossener Arbeitsplatz in der Zürich-City
  • ein junges, eingespieltes und motiviertes Team
  • Entwicklungsperspektiven

Suchen Sie eine spannende Herausforderung in einem einmaligen Umfeld? Wenn Sie sich als engagierte, teamfähige Persönlichkeit bezeichnen und Freude am Beruf mitbringen, freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung vorzugsweise per Email an:

Opernhaus Gastronomie, Falkenstrasse 1, 8008 Zürich
Franziska Ziegler, Leiterin HR Enable JavaScript to view protected content.

Unvollständige oder dem Profil nicht entsprechende Dossier können leider nicht beantwortet werden.

Koch/Köchin für unser Personalrestaurant Atrium

Sie haben keine Gesangsausbildung, spielen höchstens Blockflöte und trotzdem stehen Sie gerne im Rampenlicht? Die Opernhaus Gastronomie Belcanto bietet die ideale Bühne für erfahrene, motivierte und kreative Gastgebertalente.

Wir suchen per 01.02.18 eine(n)oder nach Vereinbarung

Koch / Köchin

für unser Personalrestaurant Atrium

Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:

  • Selbstständiges, fachgerechtes Zubereiten der warmen Schöpfgerichten
  • Sicherstellen eine einwandfreien Präsentation des Buffets
  • Sandwich- und Snackproduktion für Buffet und Pausengastronomie
  • Unterstützung der à-la-carte und Bankettküche
  • Entgegennahme und Eingangskontrolle von Warenanlieferungen
  • Pflege der Maschinen, Apparate und Einrichtungen
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien
  • Weitere Arbeiten im Auftrag des Küchenchefs oder Sous Chef

Sie bringen mit:

  • eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
  • einige Jahre Arbeitserfahrung in ähnlicher Position von Vorteil
  • deutsche Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse inklusive Mundart
  • hohe Belastbarkeit und Flexibilität
  • selbständige, gewissenhafte Arbeitsweise
  • Bereitschaft zu regelmässigen Wochenend- und Abendeinsätzen

Wir bieten Ihnen:

  • eine Stelle mit Selbständigkeit und Abwechslung
  • viele Dienste ohne Zimmerstunde
  • ein eingespieltes und motiviertes Team
  • Entwicklungsperspektiven

Wenn Sie sich als engagierte, teamfähige Persönlichkeit bezeichnen und Ihr Beruf Ihre Berufung ist, freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung vorzugsweise per E-Mail an:

Opernhaus Gastronomie, Falkenstrasse 1, 8008 Zürich
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Unvollständige oder dem Profil nicht entsprechende Dossier können leider nicht beantwortet werden.

Mitarbeiter/in Pausengastronomie 50%

Sie haben keine Gesangsausbildung, spielen höchstens Blockflöte und trotzdem stehen Sie gerne im Rampenlicht? Die Opernhaus Gastronomie Belcanto bietet die ideale Bühne für erfahrene, motivierte und kreative Gastgebertalente.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine(n)

Pausengastronomie Mitarbeiter/in 50%

Zur unterstützung unserers Team suchen wir eine für die Pausengastronomie verantwortliche Servicemitarbeiter/in zu 50%.

Die Arbeitszeiten sind hauptsächlich von Mittwoch bis Sonntagabend von ca. 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr. Das Team besteht aus ca. 8-10 Personen.

Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:

  • Aufnehmen von Speisen & Getränken Vorbestellungen mit einem Ipad (60 Min. vor Oper können Getränke und Snacks vorbestellt werden, welche den Gästen in den Pausen bereit gestellt werden)
  • Führen einer eigenen Station mit Verkauf von Snacks und Getränken inkl. Inkasso mit dem Ipad
  • Stockkontrolle, zählen der Getränke, auffüllen
  • Kontrolle der Einnahmen und Abrechnung
  • selbständiges Ausführen von Reinigungsarbeiten und Mise en Place Arbeiten

Sie bringen mit:

  • Erfahrung im Service
  • Verantwortungsbewusstsein
  • sehr gute Deutschkenntnisse (sprechen und lesen) sowie gute Englischkenntnisse (sprechen & verstehen)
  • hohe Belastbarkeit und Flexibilität,
  • selbständige Arbeitsweise
  • gepflegtes Auftreten
  • Affinität zu Oper, Theater & Kultur

Wir bieten Ihnen:

  • eine Stelle mit Selbständigkeit und Abwechslung
  • ein eingespieltes und motiviertes Team
  • einen gut erschlossener Arbeitsplatz in der Zürich-City

Suchen Sie eine spannende Herausforderung in einem einmaligen Umfeld? Wenn Sie sich als engagierte, teamfähige Persönlichkeit bezeichnen und Freude am Beruf mitbringen, freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung vorzugsweise per Email an:

Opernhaus Gastronomie, Falkenstrasse 1, 8008 Zürich
Franziska Ziegler, Leiterin HR Enable JavaScript to view protected content.

Unvollständige oder dem Profil nicht entsprechende Dossier können leider nicht beantwortet werden.

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Opernhaus Gastronomie
Falkenstrasse 1
8008 Zürich

Franziska Ziegler
Leiterin Human Resources & Administration
Tel. 044/268 64 75
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