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Zur Gastronomie gehört das im Sommer 2020 neu konzipierte mediterrane à-la-carte Restaurant Bernadette` mit 80  Sitzplätzen, mit intigrierter Bar und einer Lounge mit 30 Sitzplätzen.Wir überraschen mit einem mediterranen Angebot. Ausserdem gehören eine grosse Sommerterrasse mit der Mozartplatz mit bis zu 170 Apéro-Plätzen, das neue Bernhard Bar Cafe mit 40 Innen- und 60 Aussenplätzen, die Bankett- und Pausengastronomie in der Oper für Verpflegung und Bankette bis zu 300 Personen. Ebenso zählen das Bernhard Theater sowie das Selbstbedienungsrestaurant Atrium für die über 800 KünstlerInnen und MitarbeiterInnen des Opernhauses zum Betrieb.

Wir sind ein eingespieltes, motiviertes junges Team von rund 50 Festangestellten und bis zu 50 Teilzeitmitarbeitenden auf Abruf. Wir bieten einen einzigartigen, abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit hoher Selbständigkeit und Entwicklungsperspektiven.

Commis de cuisine (m/w)

Sie haben keine Gesangsausbildung, spielen höchstens Blockflöte und trotzdem stehen Sie gerne im Rampenlicht? Die Opernhaus Gastronomie bietet die ideale Bühne für erfahrene, motivierte und kreative Gastgebertalente.

Wir suchen per 01.09.2022 oder nach Vereinbarung eine(n)

Commis de cuisine (m/w) 100% 

für unser a`la Carte Restaurant Bernadette`

Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:

  • Umfassendes Mise-en-place für den Mittags- und Abendservice     
  • Zubereiten von warmen und kalten Gerichten sowie Süssspeisen 
  • Schneller Service und einwandfreie Präsentation der Speisen
  • Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten sowie exklusiven Grossanlässen
  • Mitarbeit bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikanten
  • Entgegennahme und Eingangskontrolle von Warenanlieferungen
  • Reinigungsarbeiten und Einhaltung der HACCP-Richtliniene
  • Pflege der Maschinen, Apparate und Einrichtungen
  • Weitere Arbeiten im Auftrag des Küchenchefs oder Sous Chef
  • Einsätze in sämtlichen Bereichen der Opernhaus Gastro möglich

Sie bringen mit:

  • eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
  • einige Jahre Arbeitserfahrung in ähnlicher Position von Vorteil
  • deutsche Muttersprache oder mind. B2
  • hohe Belastbarkeit und Flexibilität
  • selbständige, gewissenhafte Arbeitsweise
  • Bereitschaft zu regelmässigen Wochenend- und Abendeinsätzen

Wir bieten Ihnen:

  • eine Stelle mit Selbständigkeit und Abwechslung
  • mehrheitlich Dienste ohne Zimmerstunde
  • ein eingespieltes und motiviertes Team
  • Entwicklungsperspektiven
  • Zentraler Arbeitsplatz 

Wenn Sie sich als engagierte, teamfähige Persönlichkeit bezeichnen und Ihr Beruf Ihre Berufung ist, freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail an:

Opernhaus Gastronomie, Falkenstrasse 1, 8008 Zürich
Sophia Hines, Leiterin HR Enable JavaScript to view protected content.

Unvollständige oder dem Profil nicht entsprechende Dossier können leider nicht beantwortet werden.

Restaurantfachfrau/-mann

Sie haben keine Gesangsausbildung, spielen höchstens Blockflöte und trotzdem stehen Sie gerne im Rampenlicht? Die Opernhaus Gastronomie bietet die ideale Bühne für erfahrene, motivierte und kreative Gastgebertalente.

Zur Unterstützung unseres Service-Teams im Restaurant Bernadette` suchen wir per 01.07.2022 oder nach Vereinbarung eine(n)

Restaurantfachfrau /-mann 100% 

Für unser Restaurant Bernadette`

Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:

  • Führen einer eigenen Station im Restaurant Bernadette` mit Inkasso
  • Mise-en-place und Reinigungsarbeiten
  • Mitarbeit im Bankett- und Theaterservice sowie in der Pausengastronomie
  • Mithilfe bei Aufbau von Banketten und Grossanlässen

Sie bringen mit:

  • eine abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachfrau/-mann EFZ
  • sehr gute Deutschkenntnisse (sprechen und lesen) inkl. Verstehen vom Schweizer Dialekt
  • hohe Belastbarkeit und Flexibilität, inkl. Bereitschaft zu Wochenend-Einsätzen, Zimmerstunde sowie Abend-Einsätzen
  • selbständige Arbeitsweise
  • gepflegtes Auftreten

Wir bieten Ihnen:

  • eine Stelle mit Selbständigkeit und Abwechslung
  • familiäres, eingespieltes und motiviertes Team
  • Entwicklungsperspektiven
  • Zentraler Arbeitsplatz
  • Mehrheitlich Durchdienste
  • Taxkarten für die Oper
  • sonstige Vergünstigungen 

Suchen Sie eine spannende Herausforderung in einem einmaligen Umfeld? Wenn Sie sich als engagierte, teamfähige Persönlichkeit bezeichnen und Freude am Beruf mitbringen, freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung per Email an:

Opernhaus Gastronomie, Falkenstrasse 1, 8008 Zürich
Sophia Hines, Leiterin HR Enable JavaScript to view protected content.

Unvollständige oder dem Profil nicht entsprechende Dossier können leider nicht beantwortet werden.

Serviceaushilfe auf Abruf

Sie haben keine Gesangsausbildung, spielen höchstens Blockflöte und trotzdem stehen Sie gerne im Rampenlicht? Die Opernhaus Gastronomie bietet die ideale Bühne für erfahrene, motivierte und kreative Gastgebertalente.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine(n)

Serviceaushilfe auf Abruf

Zur unterstützung unserers Team suchen wir eine/n für die Pausengastronomie und im Theater verantwortliche Servicemitarbeiter/in auf Abruf.

Die Arbeitszeiten sind hauptsächlich von Mittwoch bis Sonntagabend von ca. 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr. Das Team besteht aus ca. 8-10 Personen.

Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:

  • Aufnehmen von Speisen & Getränken Vorbestellungen mit einem Ipad (60 Min. vor Oper können Getränke und Snacks vorbestellt werden, welche den Gästen in den Pausen bereit gestellt werden)
  • Führen einer eigenen Station mit Verkauf von Snacks und Getränken inkl. Inkasso mit dem Ipad
  • Stockkontrolle, zählen der Getränke, auffüllen
  • Kontrolle der Einnahmen und Abrechnung
  • selbständiges Ausführen von Reinigungsarbeiten und Mise en Place Arbeiten

Sie bringen mit:

  • Erfahrung im Service
  • Verantwortungsbewusstsein
  • sehr gute Deutschkenntnisse (sprechen und lesen) sowie gute Englischkenntnisse (sprechen & verstehen)
  • hohe Belastbarkeit und Flexibilität,
  • selbständige Arbeitsweise
  • gepflegtes Auftreten
  • Affinität zu Oper, Theater & Kultur

Wir bieten Ihnen:

  • eine Stelle mit Selbständigkeit und Abwechslung
  • ein eingespieltes und motiviertes Team
  • einen gut erschlossener Arbeitsplatz in der Zürich-City

Suchen Sie eine spannende Herausforderung in einem einmaligen Umfeld? Wenn Sie sich als engagierte, teamfähige Persönlichkeit bezeichnen und Freude am Beruf mitbringen, freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung vorzugsweise per Email an:

Opernhaus Gastronomie, Falkenstrasse 1, 8008 Zürich
Sophia Hines, Leiterin HR Enable JavaScript to view protected content.

Unvollständige oder dem Profil nicht entsprechende Dossier können leider nicht beantwortet werden.

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! 

Opernhaus Gastronomie
Falkenstrasse 1
8008 Zürich

Sophia Hines 
HR Managerin 
Tel. 044/268 66 25
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